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          展柜制作必須要考慮的三個安全問題

          所屬分類:知識百科    發布時間: 2020-06-19    作者:
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          超市展示柜在市場上的流通十分廣泛,因為超市展示柜本身可以使用多次,且功能要求基本一致。但超市展示柜不同于其他普通的展示柜制作,其中主要指超市展示柜制作的三個必須要考慮的問題:
          一、食品安全問題
          超市展示柜指的是各類冰柜、食品柜與蛋糕展示柜等,這類熟食展示柜與待煎煮的食品對食品安全的要求較高,尤其是近幾年在國內的食品安全問題十分突出,超市展示柜在制作過程中十分注重其安全內容,比如適用的材質多半是鋼化玻璃與安全有機產品以及環保板材,不可使用有毒的油漆物質等,不能有異味等。
          二、人員安全問題
          超市展示柜所在位置是一個人流量較大的地方,對于人員安全的要求十分高,比如對于圓角處理,通道處理避免出現傷害事故,對于需要使用電的超市展示柜要控制材質與電流之間的問題,這在組裝上的要求也較高。

          三、在設計上應該加強環保意識
          比如使用干凈色,表面玻璃與表面裝飾材料采用不溶于吸引有害物質與灰塵等類似的影響美觀使得感覺不環保的材質,色彩多半是藍色、白色與透明色。展示柜的清潔關系著食品的安全問題,所以要求大家在使用時要特別注意保持清潔,特別是像超市這樣的大型展示柜,一個柜污染了會危害到很多人的健康,正確的使用展示柜,保持身體健康。
          在進行展示柜的選購時,就要考慮到它的防塵性和抗菌性,同時還要方便清理,因為這樣才能夠**展示柜的清潔,存放的食品也能吃得更放心。其次,要定期的對展示柜進行大掃除。
          因為不論抗菌性多強,存放的食品多了也會滋生一些細菌,所以要定期的清理,使它一直保持干凈,這樣能減少細菌的滋生。儲藏食品時將它們分別用保險袋裝起來,以袋裝的形式儲存,或者用保鮮膜封起來也行,這樣主要可以避免食品間的交叉串味,還能減少污染,冷藏柜能夠24小時開機使用,這樣可以使里面一直保持一個恒定的溫度,食物不易變質,特別是在夏天。
          展示柜在日常的生活中很多人卻不知道該如何正確的使用它,下面將正確的使用方法為大家總結一下。
          1、在使用之前應該認真的閱讀一下使用說明書,將上面標注的注意事項好好地了解一下,然后檢查產品沒有問題后就可以開始使用了。
          2、展柜是靠電帶動的,所以一旦遇到停電它就不能夠正常的運行了,這時為了將損害降低需要將展示柜的門打開。
          3、當展示柜在運行時,不能將其他的電器放在展示柜上或者是附近,因為這些電器有可能會發生意外。
          4、剛開始使用時為了讓展示柜有一個適應的時間,應該先減載運行,等它運行正常以后再逐漸的加載。